ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများအတွက်ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများအထိလိုအပ်သောကြာချိန်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအကြားမကြာခဏပေါ်ပေါက်လာသောမေးခွန်းဖြစ်သည်။ ခါးပတ်ခြောက်စက်စက်များအတွက်ရာသီအလိုက်ပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ဤမေးမြန်းမှု၏အရေးပါမှုကိုကျွန်ုပ်နားလည်ပါသည်။ ခြောက်သွေ့သောအချိန်သည်ခြောက်သွေ့သောထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်, စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနှင့်နောက်ဆုံးတွင်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည့်အတွက်ကုန်ကျစရိတ် - ကုန်ကျစရိတ်၏ထိရောက်မှုကိုတိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုထိခိုက်သောအချက်များ
အခြောက်ခံစက်များခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများသို့မည်မျှကြာမည်ကိုတိကျစွာခန့်မှန်းတွက်ချက်ရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်အဓိကအချက်များကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးနှင့်အရေးအကြီးဆုံးမှာခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ မတူညီသောပစ္စည်းများသည်သူတို့၏ခြောက်သွေ့သောလက္ခဏာများကိုလွှမ်းမိုးသောကွဲပြားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောပစ္စည်းများနှင့်အတူပစ္စည်းများသည်အစိုဓာတ်နိမ့်ကျသောအဆင့်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သဘာဝကျကျခြောက်သွေ့သွားနိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်မြင့်မားသောရေပါဝင်မှုရှိသည့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လေမှုတ်စက်တွင်အချိန်ပိုလိုအပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့၏သစ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်သွေ့သောလိုင်းဤပစ္စည်းအမျိုးအစားများကိုကိုင်တွယ်ရန်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော်လည်းခြောက်သွေ့သောအချိန်သည်ကျယ်ပြန့်စွာကွဲပြားနိုင်သည်။ ပန်းသီးသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်များလိုအပ်နေသည့်အစိမ်းရောင်ဖြစ်သော်လည်းခြောက်သွေ့သောအစိမ်းရောင်ဖြစ်သော်လည်းခြောက်သွေ့သောအစိမ်းရောင်ကိုကောင်းကောင်းခြောက်သွေ့ရန် 6 နာရီ 8 နာရီခန့်ကြာနိုင်သည်။
ပစ္စည်း၏ကန ဦး အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည်အခြားအရေးပါသောအချက်ဖြစ်သည်။ အကယ်. ပစ္စည်းသည်အစိုဓာတ်မြင့်မားသောရာခိုင်နှုန်းဖြင့်စတင်ပါက 80% ကျော်ကို 80% ကျော်ကြာပါလိမ့်မည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် 30 ဝန်းကျင်ရှိအစိုဓာတ်ပါဝင်မှုရှိသောပစ္စည်းများနှင့်အတူပစ္စည်းများသည်ပိုမိုလျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့လာလိမ့်မည်။ ကန ဦး အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကိုတိုင်းတာခြင်းသည်သင့်လျော်သောခြောက်သွေ့သော parameters တွေကိုသတ်မှတ်ရန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းရန်အတွက်တိကျစွာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ပစ္စည်း၏အထူနှင့်အရွယ်အစားသည်လည်းသိသာထင်ရှားသောအခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်သည်။ ပိုထူသောသို့မဟုတ်ပိုကြီးသည့်ပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်မျက်နှာပြင်သေးငယ်သည့်မျက်နှာပြင် - to ရိယာ - to ရိယာအချိုးအစား - ရိယာအချိုးအစားရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာအပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်းမှုနည်းပါးသည်, ဥပမာအားဖြင့်,Belt Fruit Drying Machine ကိုရိုက်ထည့်ပါပိုကြီးတဲ့သစ်သီးအချပ်တွေဟာသေးငယ်တဲ့သူတွေထက်ခြောက်သွေ့သွားမှာပါ။ အသုတ်တစ်လျှောက်တွင်တသမတ်တည်းခြောက်သွေ့သောအချိန်များကိုသေချာစေရန်ပစ္စည်းများကိုယူနီဖောင်းအရွယ်အစားသို့ဖြတ်ပစ်ရန်မကြာခဏအကြံပြုလိုသည်။
ခြောက်သွေ့သောအပူချိန်နှင့်လေအလျင်သည်အခြားအရေးအကြီးဆုံးအချက်နှစ်ချက်ဖြစ်သည်။ ပိုမိုမြင့်မားသောခြောက်သွေ့သောအပူချိန်များသည်များသောအားဖြင့်အငွေ့ပျံမှုနှုန်းတိုးမြှင့်သောအခါခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်သည်။ သို့သော်အပူချိန်အလွန်မြင့်မားလွန်းသောအပူချိန်သည်အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသို့မဟုတ်ဆုံးရှုံးခြင်းကဲ့သို့သောပစ္စည်းများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပစ္စည်းအမျိုးအစားအပေါ် အခြေခံ. အကောင်းဆုံးသောအပူချိန်ကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အလားတူပင်လေကြောင်းလိုင်းအရလေအရှားအလျင်များသည်ပစ္စည်းမျက်နှာပြင်မှအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံလေတပ်အလျင်သည်မညီမညာဖြစ်နေသောအခြောက်လှန်းခြင်းသို့မဟုတ်ခါးပတ်ပေါ်ရှိပစ္စည်းများကိုပင်မှုတ်ထုတ်နိုင်သည်။
အထွေထွေခြောက်သွေ့အချိန်အကွာအဝေး
ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းများနှင့် applications များနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျယ်ပြန့်သောအတွေ့အကြုံများကို အခြေခံ. ခြောက်သွေ့သောအချိန်များအတွက်ယေဘူယျလမ်းညွှန်ချက်များပေးနိုင်သည်။ ငါတို့သုံးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်herbing drying လိုင်းခြောက်သွေ့သောအချိန်သည်များသောအားဖြင့် 1 မှ 3 နာရီအထိဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အတော်အတန်ပါးလွှာပြီးအရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျဉ်းမြောင်းစွာခြောက်သွေ့ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ခြောက်သွေ့သောအပူချိန်ကိုပုံမှန်အားဖြင့် 40 မှ 50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်,
အစေ့များသို့ရောက်သောအခါခြောက်သွေ့သောအချိန်သည် 4 နာရီမှ 6 နာရီအထိကွဲပြားနိုင်သည်။ သိုလှောင်မှုအတွင်းပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အစေ့များကိုအစိုဓာတ်ကိုအဆင့်သို့အခြောက်ခံရန်လိုအပ်သည်။ အစေ့များအတွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်အစေ့များ၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်သေချာစေရန်ပိုမိုထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်လိုအပ်သည်။
အသားထုတ်ကုန်များအတွက်ခြောက်သွေ့သောအချိန်သည်အတော်အတန်ရှည်လျားပြီးအများအားဖြင့် 8 နာရီမှ 12 နာရီအကြားရှိနိုင်သည်။ အသားများသည်မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှုနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့ရန် ပို. ခက်ခဲစေသည်။ ထို့အပြင်စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုကိုသေချာစေရန်ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုတားဆီးရန်အသားအတွက်ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်။
ခြောက်သွေ့အချိန်တွက်ချက်
အထွေထွေလမ်းညွှန်ချက်များသည်အထောက်အကူပြုသော်လည်းကိစ္စများစွာတွင်ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုပိုမိုတိကျသောတွက်ချက်မှုလိုအပ်သည်။ ဤအချက်ကိုအထက်ပါဖော်ပြထားသောအချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသောသင်္ချာမော်ဒယ်များကို အသုံးပြု. ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားမော်ဒယ်များသည်အပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်းခြင်း၏အခြေခံမူများအပေါ်အခြေခံပြီးခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုပိုမိုတိကျမှန်ကန်သောခန့်မှန်းပေးနိုင်သည်။
ဘုံချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုမှာခြောက်သွေ့သောနှုန်းထားညီမျှခြင်းကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့မှုနှုန်းကိုတစ်ယူနစ်အချိန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းပမာဏကိုအစိုဓာတ်ပမာဏအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ပစ္စည်းများ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ခြောက်သွေ့ရန်အတွက် Surface area ရိယာကိုအစိုဓာတ်နှင့်နောက်ဆုံးအစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကိုတိုင်းတာခြင်းဖြင့်ခြောက်သွေ့သောနှုန်းကိုတွက်ချက်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့မှုနှုန်းကိုသိပြီးသည်နှင့်ခြောက်သွေ့သောနှုန်းဖြင့်ဖယ်ရှားခံရမည့်စုစုပေါင်းအစိုဓာတ်ပမာဏကိုခွဲဝေချထားပေးခြင်းဖြင့်ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုခန့်မှန်းနိုင်သည်။
သို့သော်ဤတွက်ချက်မှုများသည်စံပြအခြေအနေများအပေါ်အခြေခံထားပြီးအစစ်အမှန် - ကမ္ဘာ့အပလီကေးရှင်းများတွင်ပြုပြင်ရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ လေမှုတ်စက်၏ထိရောက်မှုကဲ့သို့သောအချက်များ, ပစ္စည်းတွင်အညစ်အကြေးများရှိနေခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်တွင်အတက်အကျများကိုအားလုံးအခြောက်လှန်းသောအချိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုအကောင်းဆုံး
ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖောက်သည်များသည်သူတို့၏ပစ္စည်းများ၏ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ကူညီရန်ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်နည်းတစ်နည်းမှာပစ္စည်းများကိုသင့်လျော်သောကြိုတင်ကုသမှုခံယူခြင်းအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစက်အပြောက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို blanching လုပ်ခြင်းသည်ဆဲလ်နံရံများကိုဖြိုခွဲရန်, ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။
နောက်ထပ်ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုမှာခါးပတ်ခြောက်စက်စက်၏လည်ပတ်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ဖြစ်သည်။ ခါးပတ်များကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း, အပူပေးသောဒြပ်စင်များကိုစစ်ဆေးခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောလေလည်ပတ်မှုကိုသေချာစေရန်, ထို့အပြင်ခါးပတ်အမြန်နှုန်းကိုချိန်ညှိခြင်းတွင်ခြောက်သွေ့သောအချိန်အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ နှေးကွေးသောခါးပတ်အမြန်နှုန်းသည်ပစ္စည်းအားခြောက်သွေ့သောကာလလိုအပ်သောပစ္စည်းများအတွက်အကျိုးရှိနိုင်သည့်လေမှုတ်စက်တွင်အချိန်ပိုပေးရန်ခွင့်ပြုသည်။
ဝယ်ယူခြင်းနှင့်တိုင်ပင်ခြင်းအတွက်ဆက်သွယ်ပါ
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခါးပတ်ခြောက်စက်စက်များကိုစိတ်ဝင်စားပြီးသင်၏သတ်သတ်မှတ်မှတ်ခြောက်သွေ့သောလိုအပ်ချက်များကိုမည်သို့ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်ကိုပိုမိုလေ့လာလိုပါကသို့မဟုတ်သင်၏ပစ္စည်းများ၏ခြောက်သွေ့သောအချိန်နှင့် ပတ်သက်. မေးခွန်းများရှိပါကကျွန်ုပ်တို့အားဆက်သွယ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျွမ်းကျင်သူအဖွဲ့သည်သင့်အားအသေးစိတ်အချက်အလက်များပေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ, စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းနည်းများကိုပေးရန်နှင့်သင်၏စီးပွားရေးအတွက်မှန်ကန်သောဆုံးဖြတ်ချက်ချရာတွင်သင့်အားကူညီရန်အဆင်သင့်ရှိသည်။ သင်ဟာအစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, စိုက်ပျိုးရေး, လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတွေမှာရှိမရှိ, ပစ္စည်းခြောက်သွေ့တဲ့အခြားကွက်လပ်တွေမှာလား,
ကိုးကားခြင်း
- Involopera, FP, & Dewitt, DP (2002) ။ အပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်း၏အခြေခံ။ John Wiley & သားများ။
- Geankoplis, CJ (2003) ။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်ယူနစ်စစ်ဆင်ရေး။ Prentice ခန်းမ။
- Mujumdar, AS (1995) ။ စက်မှုခြောက်သွေ့၏လက်စွဲစာအုပ်။ Marcel Deekker ။